Keripik tahu bulat. Kress dan Maknyuss merupakan variasi lain dari olahan tahu bulat.
Tak
disangka dan tak diduga salahsatu cemilan khas priangan yang lagi
ngebooming ini adalah jenis keripik/kerupuk yang berasal dari tahu
bulat yang memiliki tekstur yang garing, kress, renyah dan rasa
ikan nya terassa banget.
Makanan ringan ini sudah mulai dijual di sentral-sentral oleh-oleh, di depan mall dan di pusat keramaian lainnya.
Sementara
yang kita tau tahu bulat itu kan di jual seperti biasa di gerobak,
eh...ternyata ada juga yang kreatif untuk mengolahnya untuk dijadikan
keripik.
Sebetulnya cara bikin keripik tahu bulat ini mudah saja...pengen tau cara membuatnya?...
- Siapkan tahu bulat mentahnya terlebih dahulu sesuai keinginan mau bikin berapa banyak.
- Kemudian goreng tahu nya seperti biasa kita menggoreng tahu bulat hanya waktu nya maximal 10 menit udah diangkat.
- setelah ditiriskan beberapa saat kemudian tahu bulat itu dipotong dibagi dua.
- Selanjutnya setelah beres dipotong balikin permukaan tahu yang ada didalam menjadi diluar, dan permukaan yang asalnya diluar jadi di bagian dalam.
- Lalu goreng lagi sampai kering dan kelihatan akan terapung dipermukaan minyak.
- Terus angkat dan tiriskan (kalo bisa turunin dulu minyak nya pake spiner)
Dan jadilah keripik tahu bulat yang siap disantap dan bisa untuk dijual lagi dengan nilai yang cukup tinggi dan expirenya bisa tahan sampai 3 bulan.
Selamat mencoba dan selamat menikmati..., untuk yang memerlukan info selanjutnya silahkan kontak kami !
